张家口匹夫大酒店

餐饮/娱乐/休闲,旅游/酒店 1000~9999人
张家口市宣化区中山大街119号
包吃 包住 年底双薪
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来自1位用户的评价
5.0
公司点评
综合评分:
5.0 (来自1位用户的评价)
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前员工 服务生 任职1年
评分: 5.0分
2019-05-14
还可以,包吃,可以长期发展服务生,比较累
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企业信息
张家口匹夫餐饮服务有限公司 张家口匹夫餐饮服务有限公司 张家口匹夫餐饮服务有限公司 张家口匹夫餐饮服务有限公司 张家口匹夫餐饮服务有限公司 张家口匹夫餐饮服务有限公司 张家口匹夫餐饮服务有限公司 张家口匹夫餐饮服务有限公司
现在是“早晨八九点钟的太阳”。 家庭成分:工人阶级,就是草根一族。 匹夫梦:大北京最美涮肉城。 性格:完美主义者,俗称“一根筋”。专跟自己过不去,非要把鲜肉切的跟冻肉一样,快把人弄疯了。 最恨的人和事:不要脸。比如,明明闲着一多半桌子,却非叫人排队的就是一例。 最烦人家称之为老北京什么的。你怎么不喊“老北京、老奥运”?董存瑞炸碉堡时喊的是什么——“为新中国前进”。还有,此类人全都说自个儿家八辈都是干这个的,且传儿不传女,绝秘,因此近亲繁殖,嘴歪眼斜,脏兮兮,油腻腻、黑咕隆咚。 经营管理理念:兼收并蓄,走出去,请进来,是好的就拿来,不论古今中外。一句话——推陈出新,最好的传承就是创新,踩着巨人的肩膀往上爬。 经营特色:主打京味涮肉,就是“我把鲜肉献给你”。已鲜货为主。每碗辣椒油均为鲜炸,调料自制,已累计投入数百万年元的研发费用,而且仍在投入,因此没有最好,只有更好。为了保障鲜羊的品质,已建立了从养殖、宰牲,到餐桌的一条龙产业链。在房山窦店有百亩养殖、加工基地。导电的鲜肉当天卖,卖不完的第二天绝不卖,中餐切的鲜肉绝不允许在上桌。名厨亮灶,多数食材均在您的监督下制作。 环境与服务特色:所有包间风格不一,如南方中式风格的(南边儿南方庭院式),北方中式风格的(老巢、四梁八柱)、儿童分格的(大一班),欧美风格的(大户室),穿越风格的(新桃旧府)等等。您可按喜好挑选您的就餐环境。背景音乐为轻快优美的中外经典曲目,通俗的流行也行,只要好听。 免费服务项目:滚烫的手巾把儿、水果、冰淇淋、上网等(自创),美甲、擦鞋() 涮肉要素:调料必须香而不腻,即鲜香透亮。鲜肉必须切的整、空、散、美(这刀法是我们用自制调料跟一位东来顺的传人换的),明档可见该刀法。火锅必须爆开,一方面是观赏,红红火火;另一方面功能性的,一两片鲜肉下锅、打散(否则粘成一疙瘩),变色儿即捞,口感香润。火锅不开或开的不好,就成了泡肉、煮肉、炖肉。涮肉也称水爆肉。百叶(川语毛肚),口感脆嫩,解腻养胃,固有三口羊肉一口百叶的吃法。 匹夫食材:为了保障鲜羊的品质,以建立了从养殖、宰牲,到餐桌的一条龙产业链。在房山窦店有个养殖加工基地,占地八百亩。到店的鲜肉当天卖,卖不完的第二天绝不卖,中午切的鲜肉中午卖,晚餐绝不允许上桌。明厨亮灶(电子显示屏可监视厨房的每个角落),也就是说多数食材均在您的眼皮子底下制作。 家族成员:京城五家涮肉城,另有一蝎子馆;太原两家;河北宣化一家,另有一家快餐店、一家宾馆。三胎、四胎尚在孕育中——匹夫汉堡、匹夫羊杂馆……。
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工商信息
来源:天眼查
公司名称: 张家口匹夫餐饮服务有限公司
公司类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
统一信用代码:911307******67689Y
成立日期: 2013-08-13
注册资本:100万人民币
法人代表:曹***

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